撈生

人日的传说∶传说女娲创造苍生,顺序造出了鸡狗猪羊牛马等动物,并于第七天造出人来,故此初七为人的生日(人日)。 大年初七 - 人日的传说和“捞生”。大年初七“捞生”风俗是星马华人的习惯。年初七乃是人日,人的生日也。传说人是此日而诞生的,所以用七色彩来庆生。七彩鱼生特别美味,七样不同颜色的食材,有生姜、酸瓜、橘子等等,再加上生鱼片,也可以加上肥而不腻的烟三文鱼片,淋上酸甜酱,这样整个七彩鱼生就很豪华,价值也不菲。

撈起魚生,又称七彩魚生,简称捞起、捞鱼生或捞生(“捞”是粤语“拌”的意思),是马来西亚及新加坡过农历新年时的特色贺年食品,多于人日食用,代替七菜羹或七菜粥。七彩缤纷的鱼生有七彩灿烂的好意头,而“七彩鱼生”这个名称,又有“风生水起”及“越捞越旺”的意头。

又来捞生了,不记得那一年开始,我们家都会在新年期间叫了一桌菜肴而主角就是捞生啦~ 今年我们不再初七捞,因为大大小小的酒楼都爆满了,所有就延迟了一天再捞~



捞呀~ 捞呀~ 捞个风升水起咯~

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